1.我们与公司都签有劳动合同,现在公司宣布解散了, 如果公司要我们与公司解除劳动合同的话,公司会给我们经济赔偿金应该是多少,除此以外,我们还享受什么权利 (合同到明年8月份到期)

2.那现在公司要求我们解除合同的时候给我们利润分成,然后签署一个我们"放弃经济补偿金等任何权利"的文件,请问是什么意思,那是否如果我们签了字,在合同期间没有按照全额工资缴纳的保险金也不能通过仲裁方法来补偿了呢?